دكتر محمد سبزیكاری: قبل از این‌كه میكروب هلیكوباكترپیلوری شناخته شود، ما فكر می‌كردیم علت سرطان، افزایش ترشح اسید معده است، اما بعد از شناخته شدن این میكروب كه حدود 40 ـ 30 سال است به طور اتفاقی توسط یك پاتولوژیست كشف شده، متوجه شدیم این میكروب است كه باعث زخم می‌شود نه ترشح اسید معده.
علت زخم معده چیست؟
به گزارش سلامت نیوز، این میكروب در سطح مخاط معده زندگی می‌كند. خود این میكروب در محیط اسیدی زندگی می‌كند. میكروب آنزیمی دارد كه اوره را به آمونیاك و آمونیوم تبدیل می‌كند و اجازه می‌دهد میكروب در محیط اسیدی معده كاملا آزادانه زندگی كند. میكروب كه در محیط اسیدی معده زندگی می‌كند، در اطراف خودش یك لایه قلیایی ایجاد می‌كند و یك آسیب آن زخم گوارشی است. كسانی كه میكروب اچ پیلوری را دارند، بیشتر در معرض عود و شیوع زخم‌اثنی‌عشر و معده هستند.
از سایر عوامل خطر می‌توانیم به مصرف مسكن‌ها اشاره كنیم. گاهی بیمار فقط با مصرف یك قرص بروفن ممكن است دچار زخم اثنیعشر (زخم‌گوارشی) شود.
آیا استرس بر زخم گوارشی موثر است؟ تغذیه ناسالم و ورزش نكردن و نخوردن آب كافی چطور؟
از نظر علمی تایید شده است كه سیگار و الكل روی زخم معده و اثنیعشر تاثیر دارد. سیگار باید كاملا كنار گذاشته شود، چون روی تشدید و ایجاد زخم اثر دارد. الكل روی معده، كبد و پانكراس تاثیرات شناخته شده‌ای دارد. استرس می‌تواند از عوامل كمك‌كننده باشد. ورزش به بهبود روحیه بیمار و زخم گوارشی كمك می‌كند.
آیا اگر قرص‌های مسكن را با غذا بخوریم باز هم برای معده خطرناك است؟
بله، چون این داروها وارد خون می‌شوند و عوارض خود را از طریق خون اعمال می‌كنند و از طریق سازوکارهای دفاعی برای ترشح اسید، تاثیرشان را می‌گذارند.
آیا می‌توان كاری كرد كه میكروب اچ پیلوری وارد معده نشود؟
این میكروب با بهداشت ضعیف مرتبط است. اگر بهداشت رعایت نشود میكروب از راه دستگاه گوارش، دست آلوده، آب و غذای آلوده وارد بدن می‌شود. در ایران و سایر كشورها بررسی كردند و متوجه شدند هرچه سن پایین‌تر باشد میزان شیوع میكروب هم كمتر است. چون اوضاع بهداشتی بهتر شده است، بنابراین جوانان ما كمتر به میكروب آلوده هستند.
مهم‌ترین عامل خطر سرطان معده كدام است؟
هلیكوباكتر پیلوری. تنها جایی كه یك میكروب باعث سرطان می‌شود همین جاست. ما به مردم توصیه می‌كنیم تغذیه سالم داشته باشند و نمك كمتر بخورند. فست‌فودها به دلیل تركیبات نیتریتی مهم‌ترین عامل سرطان هستند. درمان اچ پیلوری را هم باید انجام داد.
*فوق‌تخصص كبد و گوارش
