کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و استفاده از سبزیجات کامل، غلات کامل، لوبیاها، مغزدانه ها و گوشت های با کیفیت بالا و ماهی به جای آنها، یک اقدام مهم برای حفظ سطح متعادل قند خون بدن است.در حالت عادی، گلوکز یا قند خون در تولید سلول نقش دارد و به عنوان سوخت برای تمام سلول ها عمل می کند. میزان بیش از حد آن می تواند در بلند مدت برای بدن مضر باشد و به بیماری های خطرناکی مانند دیابت و همچنین پیش دیابت که مقدمه ای برای دیابت کامل است، منجر شود.
|